Pãozinho !!!!

Pãozinho (Massa básica) da Nat !!!!!

Ingredientes:
1 copo americano de água morna
1 copo americano de leite morno
1 copo de açúcar
1 copo de óleo(até o vinco)
1 pitada de sal
2 ou 3 ovos

Deixe bater por mais ou menos 3 minutos no liquidificador, e acrescente 2 tabletes de fermento Fleischmann(de preferência) por mais 3 minutos.

Despeje em uma vasilha, e adicione aos poucos 1kg de farinha de trigo. Sove misturando a farinha, e espere crescer até dobrar de tamanho(dependendo do lugar que vc mora, da temperatura do dia. Mas deixo normalmente 4 horas em dia de calor).

Depois é só fazer o pão do jeito que quiser.
Dá pra fazer pizza, esfiha, pão hungaro, pãozinho pra rechear, etc.
O da foto é um pão normal, de bolinha, que adoro!

Gente...não espalhem essa receita, é só pra vcs impressionarem os outros! hehehe...

beijocas

Mac e Cheese !!!

MAC E CHEESE DA TATIANE !!!

Ingredientes

- 400 g de macarrão do tipo parafuso (ou espiral) cozido aldente
- 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (café) de noz-moscada em pó
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- salsinha picada a gosto
- 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 400 g de queijo mussarela ralado
- 200 g de bacon cortado em cubinhos e frito

Modo de Preparo

1º - Numa tigela misture o macarrão do tipo parafuso cozido al
dente, o creme de leite fresco, a noz-moscada em pó, sal e
pimenta-do-reino a gosto, salsinha picada a gosto, o queijo
parmesão ralado, o queijo mussarela ralado e o bacon cortado em
cubinhos e frito.
2º - Misture muito bem e leve para um refratário untado com
manteiga e leve para forno pré-aquecido a 170 graus por 25 a 30
minutos e até que fique totalmente gratinado sem ficar ressecado
por dentro. Sirva imediatamente, com carne assada.

Doce de morangos com chocolate !!!!

Doce De Chocolate com Morangos da Tatiane !!!!!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 cx de morango
1 gema
1 lata de leite integral
1 colher (sopa) e meia de maizena
2 lata de creme de leite
1 barra de chocolate

Modo de Preparo:

Creme: Colocar em uma panela o leite condensado, a gema e o leite integral misturado com a maizena. Ligue o fogo e misture bem ate começar a ferver, desligue o fogo. Em seguida acrescente 1 lata de creme de leite.
Despeje o creme em um refratarioe cubra com morangos picados.

Cobertura: Derreter (em banho maria ou microondas) o chocolate e misturar 1 lata de creme de leite. Despejar a cobertura em cima do creme com morangos e enfeite de acordo com sua criatividade ( eu não tenho nenhuma kkk).

Casquinha de siri !!!!

CASQUINHA DE SIRI DA GIOVANNA !!!!!

Ingredientes:
Cheiro verde picadinho
1/2 vidro de palmito picado (miudinho)
1 caixinha de creme de leite (por último) (não a lata, pq nela vem mais)
1 vidro de leite de coco
1 pacote de creme de cebola
+- 2 colheres de molho de tomate
Queijo ralado para gratinar
OU Farinha de rosca e azeite para gratinado falso
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho
400gr de carne de siri (uso sempre o Costa Do Sol)

Modo de Preparo:

Dourar no azeite o alho, cebola, acrescentar os outros ingredientes deixando por último o cheiro verde e o creme de leite. Não precisa cozinhar muito, o preparo é muito rápido.

Arrumar nas casquinhas ou em uma travessa.

Se seu forno não gratina: polvilhar com farinha de rosca e salpicar o queijo ralado com 1 fio de azeite por cima, levar ao forno para o falso gratinado.
Se seu forno gratina: polvilhe apenas queijo ralado até formar uma casquinha dourada.

Serve tranquilamente 4 pessoas

Cookies de Chocolate !!!!

Cookies de Chocolate da Tatiane !!!!!!

Ingredientes:
- 2 ovos

- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de sal

- 200g de manteiga

- 1 xícara (chá) de chocolate (em gotas)

- ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo

- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

- 1 xícara (chá) de açúcar cristal

Em uma batedeira, coloque a manteiga, os açúcares e os ovos. Misture em velocidade baixa. Depois acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal e misture.

Por fim, coloque o chocolate. Leve a massa para gelar por 30 minutos.

Faça bolinhas, amasse e coloque em uma assadeira.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Frango Assado com Batata !!!

Frango Assado com Batata da Adri !!!!

- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango, ( pode ser outras partes tb)
- 4 batatas descascadas e cortadas ao meio ( eu coloco 5 ou 6)
- sal e pimenta do reino a gosto ( sal é bom colocar 1 pouco a mais pq senão o molho fica adocicado demais)
- 4 dentes de alho amassados
- suco de 2 laranjas ( não muito doce)
- 1 cebola ralada
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 xicara de azeite

Em uma recipiente, faça o molho com todos os ingredientes, menos a batata e o frango.
Coloque a batata e o frango em uma tigela, e jogue o molho por cima, deixe descansar no mínimo 1 hora.
Coloque a batata e o frango em um refratário, e jogue o molho por cima, asse por 40 +/- 40 minutos ou até dourar e secar o caldo.

truque: o suco de laranja serve pra deixar o frango mais macio, e o mel pra deixá-lo dourado e brilhante, com um aspecto delicioso!