Frango Assado com Batata !!!

Frango Assado com Batata da Adri !!!!

- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango, ( pode ser outras partes tb)
- 4 batatas descascadas e cortadas ao meio ( eu coloco 5 ou 6)
- sal e pimenta do reino a gosto ( sal é bom colocar 1 pouco a mais pq senão o molho fica adocicado demais)
- 4 dentes de alho amassados
- suco de 2 laranjas ( não muito doce)
- 1 cebola ralada
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 xicara de azeite

Em uma recipiente, faça o molho com todos os ingredientes, menos a batata e o frango.
Coloque a batata e o frango em uma tigela, e jogue o molho por cima, deixe descansar no mínimo 1 hora.
Coloque a batata e o frango em um refratário, e jogue o molho por cima, asse por 40 +/- 40 minutos ou até dourar e secar o caldo.

truque: o suco de laranja serve pra deixar o frango mais macio, e o mel pra deixá-lo dourado e brilhante, com um aspecto delicioso!